Vuelve la Navidad Mexicana en Tequila Lounge

¿Te gusta el todo incluido, la cocina mexicana y el espíritu navideño? No hay necesidad de viajar para cumplir sus deseos. No busque más, el Tequila Lounge está donde está.

Hasta el 23 de diciembre, el bar-restaurante de la Rue Saint-Joseph se convierte en un destino de vacaciones en el Sur. Estimados marineros, bienvenidos a Playa del Karen.

México en tu plato

En el salón de tequila, el arte de no tomarse en serio cobra todo su sentido. Nada más entrar en el interior, la luminosa decoración, entre árboles de Navidad, flamencos rosas y palmeras, marca la pauta de lo que está por venir.

“Esto es Playa del Karen. No es nada serio. Es por diversión. Es muy festivo”, resume la socia del establecimiento Ariane Robitaille.

Dos opciones están disponibles para los clientes. El menú a la carta o la fórmula todo incluido. Quienes elijan la segunda opción tienen derecho a dos bebidas alcohólicas y una comida de tres platos. Deben confiar en la chef Carolina Barona Escobar. Originaria de la capital, Ciudad de México, esta última se inspira en la comida tradicional de su país natal. Así, cocina sabrosos platillos respetando la pura tradición mexicana.

“Cada mes, importamos el 70 % de nuestros productos de la cocina mexicana para obtener tantos sabores como los que podemos ofrecer en Quebec”, dice la Sra. Robitaille.

Especial atención merecen los tacos, tortillas de maíz hechas a mano con diferentes rellenos. Por supuesto, tienes que asistir al evento para descubrir todas las sorpresas del sabor mexicano.

tequila por favor

La lista de bebidas alcohólicas también es deliciosa. Los cócteles están inspirados en los descubrimientos realizados por el equipo de Tequila Lounge durante su reciente escapada a suelo mexicano. El mes pasado, las propietarias Ariane Robitaille y Carolina Barona Escobar pagaron un viaje a México para sus empleados. Quisieron reconocer sus esfuerzos después de un período difícil de pandemia y presentarles la cultura de este país.

“En la primavera, trabajamos duro para motivar a nuestra clase a tener un gran verano y reponer sus arcas, luego de las dificultades económicas causadas por la pandemia, dice Ariane Robitaille. Por eso, nos hemos comprometido a traerlos a México a principios de otoño, si hay ventas este verano. Y estuvieron muy presentes, dice ella. Es importante para nosotros que nuestro equipo entienda lo que servimos y cómo describirlo a los clientes. Para eso, nada mejor que vivirlo en la vida real. 🇧🇷

Una cosa es segura, el tequila fluye libremente en Playa del Karen. De las aproximadamente 100 botellas en el Tequila Lounge, el 80% son importaciones privadas.

“En Quebec, nuestra oferta es la más fuerte en términos de tequila”, garantiza la Sra. Robitaille. Para degustar tequila, somos el lugar. Con nosotros, la gente encontrará la crème de la crème. 🇧🇷

El mezcal, el primo del tequila, también es el centro de atención en el pequeño restaurante-bar mexicano en la ciudad de Quebec.

Un éxito a repetir

Este es el segundo año que Tequila Lounge organiza el evento. Sobre la base del éxito “monstruoso” del año pasado, se necesitaba una segunda edición.

“A pesar de las restricciones gubernamentales, agotamos todo el mes de diciembre. Para un restaurante de 60 plazas, garantizar la presencia de nuestros clientes es una victoria, subraya Ariane Robitaille. Era natural repetir el evento. Este año se han sumado brunchs y eventos especiales al calendario de Playa del Karen. 🇧🇷

Si se te hace la boca agua después de leer este texto, por supuesto que necesitas reservar con anticipación, porque los asientos se están calentando.

Para reservar y conocer todos los detalles del resto-bar de Natal, Playa del Karen, visita el sitio web del evento🇧🇷

Si tiene otras actividades que sugerir para las vacaciones, escríbanos a la siguiente dirección de correo electrónico [email protected].

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