Casa del silencio
Un hotel íntimo y una destilería en Mezcal (no puedes simplemente inventarlo) Casa del silencio acaba de abrir sus puertas en el Valle de Xaaga (que significa “silencio” en francés) en la región de Oaxaca. Situado a una hora en coche de la capital, lugar fundado por Fausto Zapata, Vincent Cisneros y el arquitecto Alejandro D’Acosta sumerge a sus visitantes en el corazón de una naturaleza salvaje poblada de cactus, rocas y montañas áridas. Con un total de seis habitaciones, la dirección (inevitablemente) ofrece degustaciones de mezcal, un menú que enfatiza el guacamole y el mole, así como recorridos por los pueblos de la zona o incluso ceremonias donde se aprende sobre los hongos alucinógenos. Un programa completo.
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debe tomar café
Un pequeño paraíso para los aficionados al desayuno debe tomar café cobra vida a partir de las 8 a. m. Especialistas en cafés fuertes, también degustamos pan de azúcar, muesli de frutas, queso a la plancha o tostadas de aguacate.
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Selva
Barra de mezcal muy conocida por los puristas, Selva es liderado por el grupo los bailarines. Justo en el centro de la ciudad, el lugar tiene una decoración cálida todo en madera oscura, muebles de cuero y grandes plantas verdes. Especialista en cócteles, hay bebidas sazonadas por expertos.
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Colectiva 1050a
Cooperativa de alfareros de la región de Oaxaca, Colectivo 1050 ° lleno de pepitas del género. ¿Para averiguarlo en el acto? Cuencos de colores, teteras de barro de Tlapazola, jarrones gráficos… Es difícil no encontrar lo que buscas.
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