El Culinary Webzine (Web-magazine) “Mangeons bien” (mangeonsbien.com) ganó, el martes 12 de julio de 2022, el premio “Best News Site / Mobile Service” (Mejor sitio de información / Servicio móvil) en el “African Digital Media Awards 2022” (African Digital Media Awards 2022): distinción otorgada por la ONG “The World Association of News Publishers” (WAN-IFRA) en el marco de la 6ª edición de la “African Digital Media Conference”.
La competencia fue feroz en la categoría “Mejor sitio de información/servicio móvil” con la presencia entre los tres finalistas de dos gigantes de los medios de comunicación en África:
• Nation Media Group (NMG): grupo de prensa de Kenia, fundado en 1959, que domina el panorama noticioso de África Oriental.
• Daily Maverick (DM): un diario sudafricano online pure player fundado en 2009.
– “Mejor visualización de datos”: el distinguido sitio tunecino “Inkyfada” –
Cabe señalar que la revista vinculada tunecina “Inkyfada” (inkyfada.com) también fue distinguida en la categoría “Mejor visualización de datos” a través de su mapa interactivo titulado: “Viviendo con menos de 5 dinares al día, mapeando la tasa de pobreza en Túnez “.
Los ganadores de las 6 categorías: ‘Mejor sitio de noticias o servicio móvil’, ‘Mejor uso de video en línea’, ‘Mejor vista de datos’), “Mejor participación de la audiencia”, “Mejor iniciativa de ingresos de lectores” y “Mejor boletín” — s will competir y competir contra otras regiones por el prestigioso título de “Ganador del Premio Mundial de Medios Digitales 2022”.
La ceremonia tendrá lugar durante el “World News Media Congress” el 29 de septiembre de 2022 en Zaragoza, España.
– “mangeonsbien.com” en números y letras –
Publicado el 14 de diciembre de 2016, “mangeonsbien.com” está dirigido principalmente a profesionales, aficionados y amantes de la buena mesa.
Es la 1ª PLATAFORMA electrónica 100% tunecina francófona dedicada a las artes culinarias, la gastronomía y la dietética, con una mirada muy atenta a los productos locales tunecinos con una apertura a las cocinas del mundo.
“mangeonsbien.com” publica de manera constante y periódica información culinaria, recetas gastronómicas, consejos nutricionales y orienta a sus lectores hacia buenas prácticas de alimentación saludable.
Se recopilan recetas e información de reconocidos chefs y amas de casa apasionadas por la cocina.
El Sitio está compuesto por 13 secciones distribuidas por tres raíces (AUX FOURNEAUX, OUTDOOR y SAVOIR +):
* EN LA ESTUFA
– 1 – ¡Hola chef!: recetas y tips elaborados por chefs profesionales: recetas + fotos + videos).
– 2 – Chef chez moi: contribuciones de la cocina y de los entusiastas de la cocina (recetas revisadas por ciudadanos comunes o entusiastas de la cocina).
– 3 – ¡Rápido, bien hecho!: recetas fáciles para hacer en casa, trucos y tartas sencillas, rápidas y saludables.
– 4 – Cocinas populares: cocinas del mundo y cocina internacional: italiana, francesa, marroquí, tailandesa, mexicana, libanesa, rusa, etc.
– 5 – Gastronomik: sección dedicada a las recetas gastronómicas de Chefs tunecinos residentes en el extranjero (expatriados o con doble nacionalidad) o internacionales.
* AIRE LIBRE
– 6 – Actualidad gastronómica: la agenda de eventos relacionados con la cocina y las artes culinarias, noticias, etc.
– 7- Aquí comemos bien: esta sección tiene como objetivo guiar y dirigir a los lectores de “mangeonsbien.com” a buenas direcciones, describiendo las especialidades locales que se ofrecen en esta sección + fotos/videos. También puede ser el rincón de infomerciales.
– 8 – Pop food: artículos o recetas sobre “Comida chatarra”, “Comida callejera” o cocina popular (como buenas direcciones donde comer buenos fricassées, un excelente “lablabi”, un suntuoso plato tunecino, una rica “Hamburger” , etc.). Sin olvidar las buenas recetas de un excelente fricasé, bricks, crispy, “Aâkod”, etc.
– 9 – Cajones locales: sección dedicada a los productos locales y al patrimonio culinario tunecino (recetas tradicionales o de la abuela).
* SABER +
– 10 – ¿Sabías que?: consejos, bueno saberlo, información divertida, etc.
– 11 – Yo como sano: la opinión de un nutricionista o chef especializado en cocina saludable (recetas, artículos de sensibilización, etc.)
– 12 – Voy descubriendo: un viaje por tierras desconocidas del mundo culinario.
– 13 – Ya hasra!: una sección dedicada a artículos que nos hablan de antiguos chefs, figuras emblemáticas del comercio gastronómico en Túnez, las mejores mesas tunecinas de antaño, platos desaparecidos del panorama, marcas retro, restaurantes antiguos, restaurantes y cervecerías del pasado, etc.
Se recuerda que “mangeonsbien.com” ya ganó las dos primeras ediciones de los Travel d’Or (2017 y 2018) a la mejor web de gastronomía y restauración tunecina, así como el primer premio de los Labor Migration Reporting Awards 2020, en África, en la categoría “Impacto económico de la migración”.
Finalmente, esta revista de cocina conectada fue el único medio africano y árabe en cubrir la Gran Final del Bocuse d’Or 2019 y la Copa del Mundo de Pastelería 2019 en Lyon (Francia) como parte del Salon International de la Restauration, Hospitality and Food (SIRHA) .
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