Nestl está abriendo una gran planta de café en México, lo que debería ayudar a suministrar robusta en Brasil.

La planta de Veracruz fabricará café soluble para la marca Nescafé de Nestl, siendo Estados Unidos el destino potencial de la mayor parte de su producción.

Invertir en una fábrica de café instantáneo de este tamaño en una ubicación remota en Vietnam, el mayor productor mundial de café robusta, el tipo más utilizado para hacer café instantáneo, indica una diversificación de fuentes, dicen los comerciantes de café. mayores compradores de café del mundo.

“Nestl compra principalmente robustas de Brasil para sus operaciones en México. Los brasileños son más baratos.

Nestl ya tenía la capacidad de procesar alrededor de 1,15 millones de sacos de café verde en sus otras plantas en México antes de invertir en la nueva unidad.

Dijo que planea comprar su café a los agricultores mexicanos, pero el país solo produce alrededor de 500,000 bolsas de robusta. El USDA predice que la cosecha de café de México será de 3,84 millones de sacos, la mayoría de los cuales son Arábica. Mientras que Brasil produciría 64,3 millones de sacos (incluidos 22,8 millones de robustas) y Vietnam, 30,8 millones de sacos, casi todos robustas.

El gerente de café dijo que los costos de envío más bajos de Brasil a México en comparación con Vietnam es otra razón por la cual Nestl está recurriendo a los robustas brasileños.

De hecho, México ha aumentado considerablemente las importaciones de café brasileño en los últimos años, de solo 62 000 sacos en 2017 a un récord de 920 000 sacos en 2021, el 85 % de los cuales son robusta, según datos del grupo exportador Cecafé.